电竞投注网站保障资金安全的方式通常包括以下几个方面：
1. 使用安全的支付平台和加密技术：电竞投注网站通常会使用安全的支付平台，如PayPal、Visa、Mastercard等，并采用加密技术保护用户的交易信息，确保资金安全。
2. 严格的资金管理制度：电竞投注网站会建立严格的资金管理制度，确保用户的资金安全，并定期进行资金审核和结算。
3. 提供客户服务和投诉渠道：电竞投注网站通常会提供客户服务和投诉渠道，用户可以随时联系网站工作人员解决问题，保障资金安全。
4. 遵守相关法律法规：电竞投注网站需要遵守相关法律法规，确保资金安全并保护用户利益。
至于保障游戏公平，电竞投注网站通常会采取以下措施：
1. 使用公平的游戏算法：电竞投注网站会使用公平的游戏算法，确保游戏结果是随机的，没有人为操控。
2. 提供游戏规则和奖励机制：电竞投注网站会提供游戏规则和奖励机制，让玩家清楚了解游戏流程和奖励条件。
3. 严格监督和审核机制：电竞投注网站会建立严格的监督和审核机制，确保游戏公平性，防止作弊行为发生。
4. 及时处理投诉和纠纷：电竞投注网站会及时处理用户投诉和纠纷，保障游戏公平性和用户权益。
希望以上信息能够回答您的问题，如有需要，欢迎进一步咨询。