电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的方式通常包括以下几个方面：
1. 采用安全支付系统：电竞投注网站通常会采用加密技术来保护用户的资金交易安全，确保用户的资金安全不受黑客攻击。
2. 严格的监管机构：电竞投注网站通常会受到政府机构或第三方监管机构的监督，确保其运营符合法律法规，为用户提供公平的游戏环境。
3. 客服服务：电竞投注网站通常设有专门的客服团队，用户可以随时联系客服解决问题，确保用户在投注过程中的资金安全和游戏公平。
4. 游戏公平性验证：电竞投注网站通常会采用独立的第三方机构对游戏进行公平性验证，确保游戏结果是随机的，不会受到任何干扰。
总的来说，电竞投注网站会采取多种措施来保障用户的资金安全和游戏公平，以确保用户能够放心地进行投注。