电竞投注网站通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用安全加密技术：网站采用SSL加密技术保护用户的个人信息和资金安全，确保所有交易都是安全的。
2. 严格的资金管理制度：网站采取严格的资金管理措施，确保用户的存款和提款等资金操作得到妥善处理，避免出现资金风险。
3. 游戏公平性保障：网站通过第三方独立机构对游戏进行审计和监控，确保游戏结果的公平和真实性。
4. 完善的客户服务：网站提供24小时在线客服支持，及时解决用户遇到的问题和疑虑。
以上是网站保障资金安全和游戏公平性的主要方式，希望对您有所帮助。