电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的方式包括但不限于：
1. 使用安全的支付系统：网站会采用加密技术等安全措施保障玩家的支付信息安全，防止个人信息被泄露或盗用。
2. 严格的资金管理制度：网站会建立完善的资金管理制度，确保玩家的存款和提款操作受到监督和保障。
3. 完善的监管和审计机制：网站可能会接受第三方机构的监管和审计，确保游戏的公平性和透明度。
4. 及时处理投诉和纠纷：网站会设立客服团队，及时处理玩家的投诉和纠纷，确保游戏过程的公正性和透明度。
使用HTML格式回复我，我可以帮助您更详细地了解电竞投注网站是如何保障资金安全和游戏公平的。