电竞投注网站通常会采取以下措施来保障资金安全和游戏公平性：
1. 采用安全加密技术：网站会使用SSL加密技术保护用户的个人信息和资金交易安全，确保交易过程中不会泄露用户的个人信息和资金。
2. 遵守监管规定：网站通常会遵守当地相关的法律法规，并通过获得相应的牌照和资质来运营业务，保障用户的权益和资金安全。
3. 使用第三方支付平台：网站通常会与知名的第三方支付平台合作，用户可以选择使用信用卡、电子钱包等支付方式进行交易，使资金流转更加安全有保障。
4. 审计机构监督：网站可能会定期接受独立的审计机构对游戏进行审核，确保游戏结果的公平性和随机性。
总的来说，电竞投注网站会通过多种手段来保障资金安全和游戏公平性，为用户提供安全可靠的投注环境。