电竞投注网站保障资金安全的方式包括以下几点：
1. 使用安全的加密技术：网站采用SSL加密技术，确保用户交易数据的安全性。
2. 严格的资金管理：网站有专门的风控团队负责监控用户交易，并确保资金安全。
3. 合作的支付平台：网站与可靠的第三方支付平台合作，确保用户的资金安全。
4. 审核制度：对用户的交易进行审核，防止欺诈行为。
至于游戏公平性的保障，电竞投注网站采取以下措施：
1. 使用专业的游戏软件：网站使用知名的游戏软件提供商提供的游戏，确保游戏公平性。
2. 随机数生成器：使用随机数生成器确保游戏结果的随机性，避免作弊行为。
3. 监控系统：网站有监控系统监控游戏过程，确保游戏的公平性。
希望以上信息对您有所帮助。