电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的措施：

1. 采用SSL加密技术保护用户信息和交易数据，防止信息泄露。
2. 设置完善的账户安全措施，如登录验证、安全问题、谷歌验证码等，确保用户账户安全。
3. 实行严格的资金管理制度，确保用户资金安全，如风险控制、资金隔离等。
4. 使用随机数生成器保证游戏的公平性，并经过权威机构认证。
5. 定期进行安全审计和监控，及时发现和解决安全漏洞。
6. 遵守相关法律法规，具备合法资质，确保服务合法合规。