电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：
1. 加密技术：网站会采用最先进的加密技术来保护用户的个人信息和资金安全，确保所有的交易和信息都得到保护。
2. 支付渠道：网站会提供多种安全的支付渠道供用户选择，如PayPal、信用卡、电子钱包等，确保用户的资金可以安全存取。
3. 第三方认证：网站会邀请第三方机构对游戏平台进行审核和认证，以确保游戏的公平性和透明度。
4. 随机性检测：网站会使用随机数发生器来确保游戏的结果是随机的，没有受到干预或操纵。
5. 严格监管：电竞投注网站通常会受到相关政府监管机构的监督和审核，以确保其合法合规运营。
需要注意的是，用户在选择电竞投注网站时应该选择信誉良好、有正规牌照的网站，避免不法分子的欺诈和诈骗行为。希望以上信息对您有所帮助。